是。竹蓀是鬼筆科竹蓀屬真菌，又名竹笙、竹參，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類。竹蓀的形狀略似網狀乾白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開，被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。
竹蓀屬於菌類的一種，極其珍貴，有著“菌中皇后”的美譽，也被稱作“竹林仙子”。很多人誤認為竹蓀是與竹筍一類的食物。而實際上，竹蓀只是生長在竹林中的菌類，因此才竹蓀自古就是“草八珍”之一。
竹蓀的做法
原材料：豬排骨300克、瑤柱3個、平菇5朵、毛筍1根、竹蓀約10根、海蠣子約10粒、鹽1/2湯匙。
1、先將竹蓀用熱小水泡發，以涼水清洗乾淨。
2、生薑切成片，蔥斷開。
3、豬排骨冷水入鍋，用沸水焯過，撈起來清洗乾淨置一邊預留。
4、將石鍋裡放冷水，放豬排骨、少量米酒、蔥和姜，水燒開後轉文火煲一個半小時。
5、放進竹蓀再煲30分鐘，加鹽和白胡椒粉調料，撒上蔥花即可。
