張家界永順特產有：永順油粑粑、永順紅柿、湘西黃牛、湘西獼猴桃、溪洲莓茶、永順永茂生態土雞、萬坪豆腐、王村紅柿、土家族人炒米、粉粑、天下第一螺、苗家臘肉等。永順縣隸屬於湖南省湘西土家族苗族自治州，位於湖南省西北部，湘西州東北部，東鄰張家界市境，西連龍山縣，保靖縣境，北接桑植縣境，南臨古丈縣境，東南同懷化地區沅陵縣境毗連，全縣國土總面積3811.6平方公里。
溪洲莓茶、俗稱溪洲藤茶、黴茶、湖南省永順縣特產。中國國家地理標誌產品。溪洲莓茶俗稱溪洲藤茶、黴茶，是永順縣山區的珍貴野生藤本植物“顯齒蛇葡萄”的藤條經加工製作成的飲品。因永順縣屬古溪州地而得名。
永順地方特產，主要品種有大磨盤柿、蓮花柿、水柿、水晶柿等。形狀有卵圓、扁球等。色澤有橙黃、鮮黃、硃紅等。萼呈墨綠色縮存。5-6月開花，花黃白色，素雅美觀。果熟期為9-10月金秋季節。紅柿個體大，肉質肥厚，漿多味甜，富含糖分。
永順油粑粑，油粑粑的歷史起源已不可考。油粑粑體積小、便於攜帶、食用方便。早期土家族人將它作為農活時的乾糧。由於油粑粑味道好，且營養充分，能夠及時補充人的體力，遂走上了土家族人家的餐桌，成為主食的一種。解放初期，湘西各縣城開始出現部分個體油粑粑商販，他們把攤點定在飯店、麵館旁、街邊、涼亭裡，價錢便宜，很受歡迎。以後城鄉各地圩場均有了油粑粑攤主邊炸邊銷的特色風情。
