近年來，方便麵消費不斷向高階化發展，這也使得方便麵市場出現回暖趨勢，方便麵巨頭康師傅去年的高價袋面營業額增超28%。據媒體報道，目前超市5到10元的方便麵銷量佔比約24%，10元以上佔比在33%左右。10元以上的高單價方便麵銷量逐年增長。
世界方便麵協會資料顯示，2020年全球消費方便麵約1166億份，其中我國的消費量佔四成，2020年我國方便麵行業市場總體量為637.37億元。
方便麵雖然方便，但也要養成良好的習慣。吃方便麵可能存在的健康問題：熱量較高且營養不均衡。
方便麵的麵餅通常是經過油炸的，加之醬包等配料的“烘托”，熱量較高；此外，方便麵的主料是小麥粉、動植物油和食鹽等，一頓飯光吃它不吃別的，容易造成營養不均衡，長期食用還會增加人體營養不良的風險。
世界方便麵協會資料顯示，2020年全球消費方便麵約1166億份，其中我國的消費量就佔到四成。2020年，我國方便麵行業的市場總體量為637.37億元。2013年起，由於外賣行業迅速崛起，我國方便麵市場呈現衰退趨勢，但近年來依靠開發高階方便麵市場，國內方便麵市場逐漸回暖。以龍頭企業康師傅為例，2020年康師傅高價袋面營業額為130.66億元，同比增長達28.12%，增速遠高於中價袋面。
