非牛頓流體，是指不滿足牛頓黏性實驗定律的流體，即其剪應力與剪下應變率之間不是線性關係的流體。那麼非牛頓流體原理是什麼呢？
1、用最簡單的理解方式就是，摩擦力小就是液體，摩擦力大就是固體。慢慢施加壓力，物體內部分子運動速度慢，相對摩擦力小，就保持液體狀態。壓力施加速度快，分子運動速度快，相對摩擦力大，就是變成固體狀態。
2、非牛頓流體一些受力變化相當於高空跳水。高空跳水落到水面的瞬間相當於跳到水泥地上，先撞死。然後速度解除，屍體掉進水裡。
3、摩擦力的本質是引力和斥力的合力。引力和斥力都是隨著距離改變的。所以靜摩擦力一般比滑動摩擦力大。因為嚴格來說靜摩擦力出現在分子更加接近的環境，滑動摩擦相反。不過這兩個距離其實差別很小。
4、搞清楚這個問題，固體和液體的轉化問題差不多也就解決了。
5、理論上講，適當的施加振動效果，可以實現固液轉換。畢竟地球自傳之類的其實也帶有很多振動。這和其他因素一起決定了地球上的固液分佈。
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