電子資訊工程專業主要是學習基本電路知識，並掌握用計算機等處理資訊的方法。電子資訊工程專業的學生需要學習的課程有電路理論系列課程、計算機技術系列課程、資訊理論與編碼、訊號與系統、數字訊號處理、電磁場理論、自動控制原理、感測技術等課程內容。
電子資訊工程主要研究資訊的獲取與處理、電子裝置與資訊系統的設計與應用等，從而進行各類電子裝置和資訊系統的研究、設計、製造、應用和開發等。例如：手機和有線電視的訊號傳輸，雷達、導航儀等電子裝置的設計製造，廣播、電話所使用的無線通訊系統的研發設計等。
本專業培養具備現代電子技術理論、通曉電子系統設計原理與設計方法，具有較強的計算機、外語、相應工程技術應用能力以及在本專業領域跟蹤新理論、新知識、新技術的能力，能在資訊通訊、電子技術、智慧控制、計算機與網路等領域和行政部門從事各類電子裝置和資訊系統的科學研究、產品設計、工藝製造、應用開發和技術管理的複合型工程技術人才。
電子資訊工程專業主要課程電子資訊工程技術專業課程：電路基礎、電子電路基礎、計算機組成原理、C語言程式設計、微控制器技術、感測器與檢測技術、電子產品製作與維修、電子產品製圖與製版、電子儀器測量技術、計算機網路技術、嵌入式(ARM)技術、DSP技術、智慧儀表技術、表面貼裝(SMT)技術、電子設計自動化、電子產品營銷、電子工藝實習、電子裝置裝接實訓、電子資訊綜合實習、機械工學等。
電子資訊工程專業就業方向有哪些1、本專業學生畢業後可從事各類電子裝置和資訊系統的研究、設計、製造、應用和開發。
2、熟悉網路的，可以做企事業單位的網管、網路維護、建網站等工作。
3、若能熟練使用protel，可以找排線路板方面的工作，如設計PC機板卡等等。
