“肥水不流外人田”的意思是“好處不能讓給外人”。表示這個的意思還有“肥水不落外人田” 、“肥水不流別人田”、 “肥水不澆別人田”、 “肥水不流外人家”等說法。
過去廣州的住家並無衛生間，都是“屎塔”，也就是馬桶。有錢人家則置漆木馬桶，一家人出恭方便。那時天還未亮，就有農民撐著屎艇進城“倒塔”了，挑著屎桶挨家挨戶去為人家清洗“廁所”。因為那時並無化肥，耕田用的肥料全靠進城拉人糞便。為了答謝城裡人支援農業，每年收成時，屎艇總要捎搭上一些蕃薯贈與城裡人。於是也有熟稔了的，“肥水不流別人田”，總認得經常上門的農人，連小孩方便也只在認得的屎桶裡。
