一氧化氮和氨氣反應的化學方程式為4NH3+6NO=5N2+6H2O。氨氣是一種有刺鼻性氣味的鹼性氣體,一氧化氮是一種無色、無味,難溶於水的有毒氣體。一氧化氮和氨氣反應生成氮氣和水,氮氣是一種無色無味,化學性質很不活潑的氣體。氮氣常用作瓜果、食品等的保護氣,防止暴露於空氣時,被氧所氧化。