成都銀杏酒店管理學院，簡稱“銀杏學院”，系由成都銀杏資產管理有限公司全額出資，教育部獨立設定的本科層次民辦普通高等學校，那麼成都銀杏酒店管理學院在哪裡呢？
1、成都校區：四川省成都市郫都區紅光街道廣場路北二段60號；宜賓校區：四川省宜賓市南溪區鳳凰大道18號。
2、成都銀杏酒店管理學院為全國社會科學普及基地、四川省酒店與飲食文化社會科學普及基地、四川省旅遊局酒店管理研究基地。
3、學校始建於2002年，前身為成都資訊工程學院銀杏酒店管理學院。2015年，原成都資訊工程學院更名為成都資訊工程大學，學院也隨之更名為成都資訊工程大學銀杏酒店管理學院。2020年3月，教育部同意學校由獨立學院轉設為民辦普通本科學校，並更名為成都銀杏酒店管理學院。
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