原料:榴蓮殼1份,全雞1只,姜1塊,枸杞10克,鹽,雞精做法:1、榴蓮殼去除堅硬外殼,薑切片。2、雞剁成小塊,入沸水焯去血沫撈出。3、將雞、榴蓮殼,薑片,放入砂鍋中燉50分鐘。4、放入枸杞,鹽,雞精即可。