乾巴菌是雲南著名食用菌,菌肉堅韌,纖維質細嫩,去盡沙土,通常可保鮮3-5天,味美適口,馨香襲人。那麼幹巴菌如何儲存呢?
1、氣調儲存:該方法是以人工控制環境的溫度、溼度及氣體成分等,達到保鮮目的。
2、冷庫儲存:採收的鮮菇經整理後,放入筐、籃中,用多層溼紗布或麻袋片覆蓋,接著放入冷庫中儲存。
3、陰涼處儲存:陰涼處放缸,缸內盛有少量清水,水上放置木架,將筐、籃放於木架上,再用薄膜封閉缸口即可。
關於乾巴菌如何儲存的介紹就到這裡了。
乾巴菌是雲南著名食用菌,菌肉堅韌,纖維質細嫩,去盡沙土,通常可保鮮3-5天,味美適口,馨香襲人。那麼幹巴菌如何儲存呢?
1、氣調儲存:該方法是以人工控制環境的溫度、溼度及氣體成分等,達到保鮮目的。
2、冷庫儲存:採收的鮮菇經整理後,放入筐、籃中,用多層溼紗布或麻袋片覆蓋,接著放入冷庫中儲存。
3、陰涼處儲存:陰涼處放缸,缸內盛有少量清水,水上放置木架,將筐、籃放於木架上,再用薄膜封閉缸口即可。
關於乾巴菌如何儲存的介紹就到這裡了。