桃膠是比較受歡迎的一種保健食物，吃起來Q彈可口，味道很不錯，並且還可以起到很不錯的養生效果，深受女性朋友們的喜歡，很多人都會在家煮桃膠吃。那麼桃膠泡發需要蓋保鮮膜嗎？
1、桃膠在泡發的時候，一般都會放入很多的水，這些水會將桃膠完全淹沒，並且還會多出很多，所以泡發的時候桃膠一直都在水裡面，是不會和空氣接觸的，直接在盆裡面加入足夠多的水就可以了。
2、桃膠在泡發的時候，會吸水膨脹變大，所以為了更好的泡發，一定要放入足夠多的冷水，水得用量一般都是桃膠的30倍左右，如果水放少了，有可能會導致桃膠泡發不到位。
3、並且，泡發的桃膠變大之後會容易暴露在空氣中，時間久了會容易滋生細菌和微生物，就會變質壞掉。總而言之，桃膠泡發一定要用水完全淹沒才行。
以上就是給各位帶來的關於桃膠泡發是否需要蓋保鮮膜的全部內容了。
