餃子這種美食是中國最有標誌的傳統美食，逢年過節家家戶戶都會包餃子吃，而餃子裡面的餡料選擇也是非常豐富的，有些地區比較喜歡將芸豆用來包餃子吃，那麼芸豆包餃需不需要焯水呢？
1、如果想要使用芸豆作為餃子餡料的話，那麼在包餃子之前，必須要將芸豆切成小丁之後，放入到水裡面焯熟。
2、相信很多人吃過芸豆應該都知道，這種蔬菜本身就不是特別容易熟，並且外形摸起來又比較堅硬皮實，又比較厚實，一般只有放到鍋裡面煮15分鐘以上，才能夠徹底的保證芸豆完全熟透。
3、而為了避免煮餃子的時候，不能將芸豆完全煮熟的情況就必須要將芸豆放入到水裡面焯熟。
綜述所知，芸豆包餃子是需要焯水的，這樣可以保證芸豆完全熟透。
