步驟1主料:土豆200克、玉米澱粉100克。輔料:番茄醬適量、食用油適量。步驟2將土豆去皮,切成長條狀,放入水中備用。 步驟3將切好的土豆條放入沸水中煮2-3分鐘。 步驟4撈出瀝乾水分晾涼。 步驟5將土豆條放入盆中,再放入玉米澱粉攪拌均勻。 步驟6平底鍋中放入適量油,加熱至6成熱時放入薯條,炸4-5分鐘即可撈出瀝乾油。 步驟7最後同番茄醬一同裝盤即可。