相關家常的科普知識

步驟1準備食材：番茄1個、牛肉80克、洋蔥100克、意大利麪200克、黃油10克、黑胡椒3克、番茄醬1勺、澱粉半勺、鹽適量、料酒半勺、食用油適量。步驟2把番茄去皮切丁，再把洋蔥切丁備用。步驟3將肉沫加入鹽、料酒、澱粉各半...

豆皮是湖北省武漢市的著名小吃之一，主要營養成分碳水化合物，蛋白質，脂肪，鈉等。按乾溼度分爲幹豆皮和溼豆皮。涼拌幹豆皮，是最常見的做法之一，在武漢一般在街頭巷尾各早餐攤位供應，中午或晚上在一些特殊的餐廳或老字號飯店也...

酸辣粉一般都是在外面店裏才能吃到，懶人酸辣粉在家可以做的，味道也差不到哪裏去。下面介紹一款懶人酸辣粉的做法。1、去超市買來紅薯粉，把紅薯粉洗乾淨，發泡好。2、準備好煮鍋，把紅薯粉放入鍋裏多加水煮熟。3、準備好一個...

1、豆腐切塊，幹辣椒切段，姜蒜切末。2、熱鍋下油，下入火鍋底料、姜蒜末、五香粉炒香，注入適量清水煮開，倒入豆腐、鱔魚煮熟。3、調入鹽、白糖、雞精、生抽拌勻，倒入砂鍋，淋上熗好的幹辣椒油，放上藿香葉即可。...

步驟1準備食材：豬肉裏脊200克、生薑1塊、甜麪醬80克、大蔥1段、生抽1勺、料酒適量、雞蛋清1個、白糖20克、雞精半勺、油適量。步驟2大蔥切成5釐米長的段，然後切細絲，姜1塊切絲。碗中放入些許姜蔥絲，倒入適量清水，泡成姜蔥...

步驟1食材：土豆150克、大米70克、食用油3克、鹽1克。步驟2土豆切小塊。步驟3大米洗淨。步驟4炒鍋中油溫5成熱時，下入土豆塊翻炒2分鐘，加入大米、鹽翻炒均勻。步驟5將食材倒入電飯鍋內，加水與土豆塊表面齊平，按下煮飯鍵煮熟...

爲大家介紹韭黃炒肉的做法，備好食材裏脊肉，韭黃，蒜，幹辣椒，生抽，澱粉等等，食材洗乾淨，切好，裏脊肉切片，放料酒澱粉醃製十分鐘，將蒜和辣椒炒香放裏脊肉炒至變色，放韭黃，調味出鍋即可。韭黃炒肉怎麼炒味道好？主料：裏脊肉200克，韭黃400克...

步驟1食材：油麥菜400克、姜1克、蒜4瓣、大蔥5克調味料：食用油1克、鹽1克、雞精1克步驟2油麥菜切段。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5大蔥切片。步驟6鍋中倒入食用油、下蔥、姜、蒜、鹽、雞精、炒香。步驟7倒入油麥菜、...

步驟1準備食材：土豆200克、蛤蜊150克、姜1塊、大蒜2瓣、小蔥1根、鹽2克。步驟2土豆去皮洗淨切條。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5蔥切蔥花。步驟6蛤蜊放入碗中，調入鹽1克攪拌，浸泡30分鐘。步驟7鍋中放入適量油，油溫燒至...

醋熘白菜是一道漢族名菜，屬魯菜系，口感色澤銀紅，酸甜辣香。以白菜心爲主料，青、紅辣椒塊，海米爲配料，那麼家常醋溜白菜怎麼做？1、準備所需食材。2、白菜一片片洗淨，瀝乾水，白菜幫和葉子分開。3、白菜幫從中間切一刀，方便切片，太...

扣肉是一道用豬肉製成的，最普通的家常菜，其實扣肉的做法最出名的就是梅菜扣肉，梅菜的鹹香味混合了肉的油香，是一道下飯的必備菜，但是很多人卻不會做，接下來，小編就爲大家介紹一下扣肉的家常做法是什麼。1、準備好食材：五花肉...

小黃魚的含有豐富蛋白質、礦物質、維生素，對人體有很好的補益作用。而且，它的體內含大量的微量元素硒，能有效地防癌。下面就爲大家介紹下紅燒小黃魚的家常做法是什麼。1、準備好食材，把小黃魚和蔥洗乾淨，瀝水，以防在用油煎...

裏脊肉切絲，肉絲里加入鹽、料酒、水澱粉，醃製10分鐘。大蔥切粒，泡姜切絲，泡椒切碎，蒜切末。碗中放入醋、生抽、鹽、白糖、雞精，做成醬汁。鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，肉絲放進去炒熟，盛出。留底油，加入豆瓣醬、泡椒、泡姜炒...

丸子的種類有很多，其中有一種丸子長得非常好看，就是晶瑩剔透的水晶丸子，這種丸子不僅長得像水晶一樣好看，吃着也非常香，用手一捏非常Q彈，那麼水晶丸子的家常做法是什麼呢？1、步驟1：準備食材：糯米100g、糖10g、油20ml、料酒20ml...

步驟1食材：幹蕨根粉150克、小米椒5個、大蒜4瓣、姜2克、小蔥1根調味料：香油2克、醋5克、生抽2克、蠔油1克、雞精1克、鹽1克步驟2幹蕨根粉用清水泡發，鍋中水沸後，下厥根粉煮2分鐘，撈出，過涼水。步驟3小米椒剁碎。步驟4大蒜切...

螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃米粉，很多人南方人早餐的時候都特別喜歡吃螺螄粉，隨着人們越來越講究飲食衛生，很多人想在家在做螺螄粉，但是不知道螺螄粉家常做法是什麼，今天小編給大家分享一下螺螄粉家常的做法吧...

黔魚是我們日常生活中常見的食材，具有肉厚無刺，皮滑肉嫩，肥美味濃的特點，現在很多人喜歡用黔魚烹飪成各種各樣的美食，那麼家常黔魚做法是什麼呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、將黔魚洗乾淨，抹上鹽花椒粉油炸辣椒，在鍋中放入...

1、雞肉洗淨，姜1塊切片，1塊拍碎剁成薑蓉，小蔥取蔥頭剁成蓉，3根挽成蔥結；2、鍋中放入薑片、蔥結、倒入適量清水煮開，手提雞脖放入水中三提三放，讓雞肉裏外均勻受熱，蓋上蓋子小火煮15分鐘；3、姜、蔥蓉放入小碟中，放入2勺花生油、...

相信很多人都吃過鹽煎羊肉，鹽煎羊肉是大同地區傳統清真菜餚，這道菜散發出比較特殊的香味，滋味也比較純正。不小夥伴都希望能在家做鹽煎羊肉，但是不知道鹽煎羊肉是怎麼製作的，今天小編給大家分享一下鹽煎羊肉的家常做法吧。...

木耳切絲，豆芽洗淨；鍋裏水燒開，紅薯粉絲放進去煮熟；紅薯粉快熟時，放木耳絲煮熟；姜切末，大蒜切末，蔥切末；將生抽、醋、鹽、雞精、胡椒粉、十三香、辣椒粉和姜蒜加碗中拌勻；將煮好的紅薯粉盛入碗中。淋上油，撒上熟黃豆，熟白芝麻，小蔥...

1、將扇貝肉清洗乾淨，去掉扇貝肉中黑色的部分。2、在扇貝肉中加入適量的食鹽和十三香，隨後將蔥姜都放進去攪拌均勻後醃製一會。3、將蔥姜拿出來，將麪粉和澱粉加進去抓勻。4、油放入鍋中，油溫起來後下鍋炸扇貝肉，炸到扇貝肉...

梅菜燒肉的家常做法步驟如下：1、袋裝梅菜拆袋後，用先用溫水浸泡半個小時，洗淨泥沙，用清水浸泡後換多幾次水，洗去沙子。然後切碎，用幹鍋不下油，炒去水份；2、五花肉用清水洗淨，放入冷水鍋，開火，水開後，再繼續煮燙幾分鐘，目的是去除肉...

步驟1食材：排骨400克，白蘿蔔300克，姜2克調味料：料酒2克，鹽2克，白胡椒粉2克，花椒1克步驟2排骨剁塊。步驟3白蘿蔔去皮，切滾刀塊。步驟4姜切末。步驟5砂鍋中放入排骨、800毫升清水、料酒，煮沸後，撇去浮末，加姜、花椒，燉煮1小時。步驟...

糯米洗淨蒸熟，搗成泥；年糕取出，放在容器裏晾涼，然後揉年糕；揉好後，取一塊年糕搓成長條，用保鮮膜包起來；做好所有的年糕條，蓋上蓋子冷藏。取出年糕切成小截，胡蘿蔔切片，洋蔥切條；油燒熱，下洋蔥和胡蘿蔔炒香；加炒年糕醬、甜辣醬等炒香...

酸辣開胃、下飯絕佳的酸辣土豆絲是家庭餐桌上最常見的家常菜之一。可以作爲新手下廚必學的菜之一。土豆的營養很豐富，還有改善腸胃、預防高血壓。土豆也是最常見的食材，對於土豆控來說，一碟酸辣土豆絲和一碗米飯就成爲一...